在武汉食品"常温保存"也会变质

2012-07-19 15:03 我要评论
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    昨天,据武汉工商12315统计,7月9日至15日一周,共接到86起有关食品投诉,其中以食品过期的投诉居多。工商部门向市民发出消费警示:夏季小心食品过期变质。
据江汉工商局消保科有关人员介绍:夏季电力负荷重,超市容易停电,尤其是夜间停电没发现,早上恢复供电后,冰柜仍继续工作,因此,这将导致冰柜内食品的保质期会相应缩短。所以,市民在买冷藏、冰冻食品时,除看保质期外,一定要留心食品的颜色和味道是否正常。

    对“常温保存”的食品,也要小心。因武汉气候特别,夏季的常温,在北方可称得上“高温”。加上许多超市,又达不到“阴凉、通风、避光”的“常温保存”条件,食品往往会在保质期内变质。

    “即便是同一种食品,小心保值期也不一样。”江汉工商局消保科有关人员表示,以啤酒为例,普通生啤、鲜扎啤等,保质期只3-5天;瓶装纯生,可保存180天。大多瓶装熟啤,因经过62度的巴氏消毒,二级熟啤可保存60天,优级和一级的瓶装熟啤,保质期一般为120天,易拉罐装的熟啤,也有保质一年的。

责编:柳昕

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